الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة الدجاج الدائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسه عتاب
مديرة المنتدي
مديرة المنتدي
avatar

انثى عدد المساهمات : 905
تاريخ التسجيل : 03/08/2011

مُساهمةموضوع: سلطة الدجاج الدائرية   الإثنين 2 يناير - 10:44:45

المقادير
600 غرام من صدر الدجاج
50 غراماً من البندورة المجفّفة
15 ورقة من الحبق
300 غرام من الخسّ الافرنجي الأحمر والأخضر
100 غرام من البندورة الكرزية
100 غرام من السمسم
100 غرام من الزيتون الأسود
رشّة من الملح
رشّة من البهار الأبيض
طريقة التحضير
تدقّ صدور الدجاج، وتتبّل بالملح والبهار الأبيض.
توضع حبّات البندورة المجفّفة والمقطّعة إلى مكعبات صغيرة ومتساوية مع
حبات الزيتون الأسود المقطّعة أيضاً إلى مكعبات صغيرة ومتساوية وأوراق
الحبق على صدور الدجاج.
تلفّ صدور الدجاج، وتغلّف بورق النايلون على شكل لفافة، وتطهى على البخار لمدّة 20 دقيقة.
يحمّر السمسم في مقلاة صغيرة، ثم يغمّس فيه الدجاج بعد أن يبرد.
تقطّع لفافة الدجاج إلى شرائح متساوية، وتوضع في طبق التقديم الذي يزيّن بأوراق الخس الافرنجي وحبّات البندورة الكرزية.
تقدّم هذه السلطة مع صلصة الحامض أو الخل.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطة الدجاج الدائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسه قلب :: همسه مطبخ حواء :: همسه السلطات-
انتقل الى: