الطريقة: 1- يدعك الزبد والسكر جيدا. 2- يضرب البيض وبشر البرتقالة ثم يضاف للزبد والسكر. 3- يضاف لهم عصير البرتقالة. 4- يضاف البودر للدقيق ويقلب ثم يضاف للخليط السابق ويقلب جيدا. 5- يصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبد ومرشوش فوقه ملعقة دقيق. توضع الصينية في الفرن الساخن على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تخفض النار جدا لمدة 40 : 50 دقيقة تختبر الكيكة ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتزين بحلقات البرتقال.