همسه عتاب
مديرة المنتدي
 عدد المساهمات : 905
تاريخ التسجيل : 03/08/2011
 |  موضوع: طريقة عمل حساء البندورة  السبت 13 أغسطس - 7:43:18 | |
| طريقة عمل حساء البندورة المقادير:
فنجان قهوة أرز مغسول فقط
شعيرية
4/1 كيلو لحم غنم ناعم
خمسة ملاعق طعام رب البندورة
ملعقة طعام سمنة
باقة بقدونس
عصير ليمون
بهار أسود
ملح
الطريقة:
- اقلي اللحمة مع السمنة والبهار الأسود و القليل من الملح ، اضيفي الأرز و الشعيرية الى اللحمة و قلبي حتى يتحمروا قليلا .
- اضيفي رب البندورة وبعدها مباشرة اضيفي خمسة أكواب تقريبا من الماء لتصبح سلسة وغير سميكة ، و دعيها حتى تغلي , خففي النار تحتها و دعيها لمدة عشر دقائق .
- قدميها ساخنة و رشي وجهها بالبقدونس المفروم وعصير الليمون . | |
|
