همسه عتاب مديرة المنتدي
عدد المساهمات : 905 تاريخ التسجيل : 03/08/2011
| موضوع: بيتزا ملفوفة السبت 13 أغسطس - 8:49:04 | |
| بيتزا ملفوفة المقادير: - ملح - 5 ملاعق زبده - ماء للعجن - ملعقتان خميره - ملعقة سكر - 3 أكواب دقيق - كاتشب - فطر مقطع - زيتون مقطع - جبنه موزريلا - فلفل اخضر مقطع صغيرالطريقة: - تذوب الخميره والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتاضعف حجمها . - ثم يخلط الدقيق والزبده و الملح ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه. - تترك لمده ساعه ثم تفرد وتقطع دوائر - ثم امسح العجينه بالكاتشب ثم اضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير و فطر مقطع و زيتون مقطع و جبنه موزريلا - واسكرها نصف دائرة وامسح الوجه بالبيض وادخلها الفرن لمده ربع ساعه اوحتى تنضج وبالعافيه | |
|