فوائد القرفه

تمتلئ الطبيعة بالعلاجات الساحرة التي استخدمها الأطباء قديمًا في جميع الحضارات بغرض التجميل والتداوي ، وتعد "القرفة" من أبرز الأعشاب التي استخدمت لفوائدها المتعددة. على سبيل المثال استخدم الطبيب اليوناني ديسكوريدس اس زيت القرفة دهاناً لعلاج الكلف والنمش ومع الخل للبثور، وهو مفيد لعلاج "القوباء" والقروح ، كما كان يؤخذ شراباً لعلاج السعال وينقي الصدر ويقوي المعدة ويدر البول والطمث، ويستخدم مع التين لبخات وضمادات ضد لسع العقرب. كما قال الخبراء قديماً أن "مغلي القرفة بالزنجبيل نافع ضد أمراض البرد والزكام، مشروب القرفة يفجر الخراريج سريعاً ويعالج حالات قروح المجاري البولية" كما أن مزج القرفة مع مسحوق المصطكي يعالج الربو. كما قام اليابانيون بدراسة تأثير المركب الرئيسي في زيت القرفة كمهدئ ومسكن وأثبتوا تأثير هذا المركب كمادة مهدئة ومسكنة بالإضافة إلى تخفيضه لضغط الدم والحمى. كما أثبتوا أن خلاصة القرفة لها تأثير ضد أنواع من البكتيريا من الفطور. ويؤكد الخبراء أن قشور القرفة تحتوي على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4%، ومن أهم المركبات المكونة للزيت مركب يعرف باسم سينمالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر التأثيرات الدوائية، كما يعتبر مركب اليوجينول المركب الثاني في الزيت والذي يُعزى إليه التأثير المهدئ، وتوجد مركبات أخرى أقل أهمية من المركبين السابقين. مادة طبية كما أن القرفة تستعمل على نطاق واسع كواحدة من أهم التوابل على مستوى العالم،أو كمادة طبية، كما تدخل في صناعة كثير من المستحضرات. - يستعمل مشروب مغلي القرفة بمعدل 2 إلى 3 أكواب يومياً لحالات البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والعادة الشهرية. - يستعمل مسحوق القرفة مع الزنجبيل والهيل كمشروب ساخن ممتاز لحالات التخمة وانتفاخات المعدة والمغص المعوي وضعف الشهية. - يستعمل ما بين 8 إلى 2 جرام من مسحوق القرفة مغلياً مع السكر لتقوية المعدة. - يستعمل منقوع القرفة بمعدل 2 إلى 8 جرامات مع 500 ملي ماء لتنشيط الدورة الدموية والأمعاء والإدرار ومكافحة البرد وفتح الشهية. يستعمل زيت القرفة بمعدل قطرة إلى قطرتين كمادة مطهرة. - تستعمل صبغة القرفة بمعدل 4 إلى 8 جرامات لتقوية القلب وتنشيط الرياضيين والسباحين. - تستعمل كأشهر التوابل فهي تضاف إلى الطعام لإكسابه نكهة ورائحة طيبة. كما تضاف إلى بعض المشروبات والحلويات والعطور. - يستعمل زيت القرفة دهاناً لعلاج الكلف والنمش والصداع والزكام وآلام الأذن. - يستعمل زيت القرفة مع الخل دهاناً لعلاج البثور والقروح، وحديثاً دخل مسحوق القرفة في صناعة مراهم ضد الحروق والقروح. - يستعمل مسحوق القرفة مخلوطاً مع التين على هيئة لبخات ضد لسع العقارب. - يستعمل مسحوق القرفة بمزجها مع الملح والبصل على هيئة لبخات لعلاج وسقوط الشعر وذلك بوضع اللبخة فوق أماكن الشعر الضعيف أو المتساقط. مكافح للكوليسترول أكدت دراسة علمية امريكية جديدة أن القرفة ذات الرائحة الجميلة في المطبخ اصبحت تستخدم حاليا لمكافحة الكوليسترول الضار في الجسم حيث يمكن تناول نصف معلقة قرفة يومياً ولمدة ستة اسابيع حتى تنخفض نسبة الكولسترول الى حوالي 30 % . وقد أفادت الدراسة أن من فوائد القرفة ايضا المساعدة على علاج إضطرابات الهضم كما انها تعمل على تنشيط وتقويه الجسم خاصة في فصل الشتاء والبرد الشديد اضافة الى أنها مطهر للامعاء ومانع للعفونة والالتهابات. وثبت أن القرفة مضاد قوي للأكسدة والبكتريا والفطريات المسببة للعفونة ولبعض الفيروسات ، موضحين أنها نوعان الأول القرفة العادية، والثاني القرفة الخشبية والنوع الأول يباع مسحوقاً أما الثاني فيسمى "الدار صيني" ، ويباع على شكل قشور رقيقة. وينصح الخبراء بإضافتها بمقادير ضئيلة لكثير من الأطعمة ، خاصة اللحوم المفرومة والمخبوزات والحلويات لأنها تحفظها، وفوق ذلك تجعل لها نكهة طيبة . لقرفة من الأعشاب العطرية التي تتميز بتأثيراتها الايجابية وخاصة لمن يعانون من ارتفاع السكر فى الدم ، إلا أن لها تأثيرا فعالا كذلك فى بعض الفوائد الصحية الجيدة . ويؤكد الأطباء أن القرفة تساهم فى تنظيم الجهاز الهضمي ووظائفه ، تحد من ألم العضلات والمفاصل ، تخفف من احتقان الأنف ، ولها تأثير جيد وقوي فى القضاء على البكتريا وتقضي عليها. بشرة جميلة لا تقتصر فوائد القرفة على رائحتها الجيدة ومذاقها العذب فقط ، بل فهي تتمتع بخصائص منشطة ومرطبة‏,‏ وهي مثالية لإعادة الحيوية إلي البشرة المرهقة الجافة . ويذكر خبراء التغذية أن زيت القرفة يتصدر قائمة العلاج في حالات البشرة الشاحبة ‏,‏ حيث ينشط الدورة الدموية مما يمنحها إشراقة وحيوية‏ ، كما تستخدم القرفة أيضاً في عملية تجديد خلايا الجلد وإزالة الرواسب التي تسد المسام‏.‏ كما يستخدم هذا الزيت أيضاً كعلاج للجلد من حروق الشمس ولاسيما خلال فصل الصيف ، ويفيد زيت القرفة كذلك في تقوية الأسنان واللثة وإضفاء اللمعان عليها.

أقرا المقالة علي مدونة كبسولات دوت نت : http://www.capsoulat.net/2012/06/blog-post_4620.html