موضوع: طريقة عمل اصابع زينب الأحد 25 سبتمبر - 15:30:03
طريقة عمل اصابع زينب
المقادير 6 أكواب صغيرة سميد 2كوب صغير دقيق ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب زيت نصف كوب سمن أو زبدة ماء دافيء للعجن **(قطر)( أو شربات أو شيرة) *زيت للقلي *الطريقة: _نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق و يحركوا جيدا مع بعض \\
_ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت \\ _و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور _ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة _نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق \\
_ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات \\
_و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه \\
حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي وتصبح هكذا \\
_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي \\
_ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ _نغمرها بالقطر هكذا \\
موضوع: طريقة عمل اصابع زينب 
الأحد 25 سبتمبر - 15:30:03