همسه قلب

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

همسه قلب

الرئيسية

أحدث الصور

التسجيل

دخول

همسه قلب :: همسه مطبخ حواء :: همسه الاطباق الرئيسيه

اجمل بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوع

رسالة

همسه عتاب
مديرة المنتدي

عدد المساهمات : 905
تاريخ التسجيل : 03/08/2011

اجمل بطاطس بيورية باللحمة المفرومة Empty

موضوع: اجمل بطاطس بيورية باللحمة المفرومة السبت 21 أبريل - 8:28:35

المقادير: ‏500 ‏جرام‏ ‏لحمة‏ ‏مفرومة ‏2 ‏بصلة‏ ‏كبيرة‏ ‏مبشورة‏ ‏ ‏2 ‏جزرة‏ ‏مبشورة كرفس‏ ‏مفري ‏3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون‏ ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏زعتر ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏اسود ملعقة‏ -‏كبيرة‏ ‏دقيق ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏صلصة‏ ‏طماطم ‏900 ‏جرام‏ ‏بطاطس ‏50 ‏جرام‏ ‏زبدة ‏3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏لبن‏ ‏كامل‏ ‏الدسم‏ ‏ ‏2 ‏بصلة‏ ‏مبشورة جبنة‏ ‏موزاريلا الطريقة :- ‏يسخن‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏في‏ ‏مقلاة‏ ‏كبيرة‏ ‏ويضاف‏ ‏البصل‏ ‏والجزر‏ ‏والكرفس‏ ‏والزعتر‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏يقلب‏ ‏الخليط‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏اللحمة‏ ‏المفرومة‏ ‏وتقلب‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏وصلصة‏ ‏الطماطم‏ ‏وتقلب‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏حتي‏ ‏يزداد‏ ‏سمكها‏ ‏ثم‏ ‏توزع‏ ‏في‏ ‏طواجن‏ ‏صغيرة‏.‏ ‏تقشر‏ ‏البطاطس‏ ‏وتقطع‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏حلة‏ ‏بها‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏مضافا‏ ‏إليه‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الملح‏ ‏ويترك‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ثم‏ ‏يصفي‏ ‏وتضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزبدة‏ ‏واللبن‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏البصل‏ ‏المبشور‏.‏ ‏يهرس‏ ‏الخليط‏ ‏ويغطي‏ ‏به‏ ‏السطح‏ ‏الخارجي‏ ‏للطواجن‏ ‏وتضاف‏ ‏إليها‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 25 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏سطحها‏ ‏ذهبي‏ ‏اللون‏.

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

اجمل بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» رول اللحمة المفرومة
» اجمل الصور==========
» اجمل الطرائف
» اجمل حمامه على وجه الأرض
» اجمل تسريحات الاشعر

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

همسه قلب :: همسه مطبخ حواء :: همسه الاطباق الرئيسيه

انتقل الى: